鸡肉: 500g， 香菇: 500g， 八角: 2个， 花椒: 20g， 姜: 20g， 亦舒堂火麻油: 3勺， 盐: 两勺， 酱油: 5勺， 料酒: 2勺
1香菇洗干净，切成两半。
2鸡肉切块。
3准备好材料，八角、花椒。
4鸡肉先焯水。
5倒入亦舒堂火麻油3勺
6倒入花椒和八角、姜片爆香。
7倒入鸡肉翻炒下，然后倒入香菇，调至中火，放入四勺酱油和料酒。盖锅焖30分钟。
8放盐出锅。
