老爹独秘爱心甑糕 0

原料

糯米: 1000g, 红枣: 800g, 红糖: 300g, 白糖: 200g

步骤

1洗干净糯米和红枣,也可以有大红豆,我不大爱吃,所以没有;

2糯米加水煮沸煮出糯糯的米汤;

3米汤加入两大汤勺红糖、一小汤勺白糖,均匀溶解;

4把米沥出来,单独炒十分钟左右,加入红糖上色;

5装盆(有一定厚度的),一层米,一层枣,反复两三层,不要太满,米和枣都会蒸地更膨胀;

6铺完后灌入加了糖的米汤,用筷子扎眼儿导入甜汤;

7上锅蒸一小时后,开锅再灌满甜汤,再蒸一小时左右,即可。

8开吃!