鸡蛋火腿三明治 0

原料

白土司: 3块, 小黄瓜: 一条, 番茄: 半个, 火腿片: 亮片, 鸡蛋: 一个, 黄油: 适量, 胡椒粉: 适量, 柠檬汁: 适量, 橄榄油: 适量

步骤

1首先,准备蛋黄酱。如果嫌麻烦可以去超市购买现成的哦~ 蛋黄酱做法: 取一个蛋黄加入适量的橄榄油(希望浓稠可以放少点油)胡椒粉,用搅拌器搅拌,中途加入柠檬汁(口味可自己斟酌),继续搅拌到酱成淡黄色即可。

2开水热锅煮一个鸡蛋,水开放入鸡蛋十分钟即可。

3小黄瓜洗净切条,番茄洗净切片。

4把煮好的鸡蛋捣碎用一点之前的蛋黄酱混合。

5牛油涂土司在小煎锅稍稍煎一下,土司面变脆即可。然后用余温煎一下火腿片儿~

6组装!!!一层涂上蛋黄酱加上小黄瓜和番茄,一层平铺刚刚拌好的碎鸡蛋再铺上两片儿火腿。

7切!!!小秘诀!!切三明治的刀可以稍稍用炉子热一下切出来的切口会比较漂亮哦~~~ 完成啦

小技巧

切三明治的刀可以稍稍用炉子热一下切出来的切口会比较漂亮哦~ 小黄瓜比普通黄瓜更加清甜哦~