酒酿: ， 鸡蛋: 一个， 枸杞子: 适量
1将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用
2枸杞子洗净，用温水提前泡一会
3酒酿倒入砂锅中，放入枸杞子，用小火慢慢煮开（煮的时候用勺子搅拌一下，防止糊锅），煮开以后倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速搅动几下，蛋液成蛋花即可
强烈建议您加上些冰糖，做成甜的，否则真的是可以用难以下咽来形容！！