蒸茄子 0

原料

茄子: 4个, 蒜: 2/3颗, 香油: 适量, 生抽: 适量, 葱花: 适量, 盐: 适量, 小红尖椒: 5个, 绿辣椒: 1个, 冰糖: 1颗

步骤

1先将茄子茄子长段的,放在锅里,隔水蒸熟

2待蒸熟的茄子冷却后,将茄子撕成一条一条,放在盘里摆好!

3准备葱姜蒜,我还准备了红尖椒剪碎,跟一个普通辣椒切碎

4热锅倒油进去,放入葱姜,爆香之后,倒入生抽1大汤勺,一小勺料酒,冰糖一颗,然后倒入蒜末,辣椒之后!煸炒均匀就可以倒入茄子上了!!

5将炒好的料倒上茄子后,就可以享用了