香菇鲜虾鸡蛋盅

原料

香菇: 6个, 鲜虾: 6只, 鸡蛋: 1个, 盐: 少量, 白胡椒粉: 少量, 料酒: 少量

步骤

1先把虾线剃出去,剁成虾馅,放入碗中。香菇洗净,去蒂,备用

2打一个鸡蛋放入碗中,搅拌均匀,然后放入少量的盐和胡椒粉。如果喜欢颜色深一点的话可以放一点生抽

3将调好的虾馅放入香菇里,放入蒸锅,蒸15分钟即可


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