清炒荷兰豆

原料

荷兰豆: , 蒜: 3瓣, 盐: , 酱油:

步骤

1荷兰豆掐头去筋,清水洗净

2蒜切成沫,热锅,下蒜末。变焦糊前下酱油

3下荷兰豆,上下左右翻炒均匀。至青绿色或者出香味即可关火放鸡精。等到出香味可能会糊一点点啦

小技巧

1.切蒜末时候手指尖要比指节骨向内,防止切到手呀^^ 2.据说酱油贴著锅边倒会有锅气,哈哈,没有觉得,但是理论上觉得很有道理←← 3.大姨说炒菜都很好炒啦\^O^/今天又会一个,撒花


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