鸡蛋: 3只， 香蕉: 2根， 面粉: 若干， 抹茶粉: 若干， 水: 适量， 糖: 适量
1香蕉捣碎成泥状
2鸡蛋液与捣碎的香蕉泥混合，搅拌均匀
3加入面粉搅拌
4根据个人口味加入抹茶粉搅拌
5加入糖，或者蜂蜜搅拌
6大火热油后转小火
7充分搅拌均匀的面粉香蕉蛋液用勺子舀入锅中，并摊平
8一面煎好后，煎另一面，翻的时候注意，香蕉饼很容易碎，可以用两把铲子一同工作
9反复两次后装盘
大人吃建议一定加糖，或者蜂蜜，或者炒个小菜配着吃，不然味道会比较淡 另外，如果有条件，最好用料理机处理香蕉泥，用碗很难捣碎成糊状，除非香蕉熟烂