火锅丸子炖土豆

原料

红尖辣椒: 2个, 金针菇: 一小把, 西红柿: 一个, 火锅丸子: 若干, 土豆: 1个, 盐: 若干克, 葱: 1根, 生抽: 2勺, 料酒: 1勺, 姜: 2片, 白糖: 1勺

步骤

1准备葱,姜,辣椒,火锅丸子切成小片,金针菇一小把,火腿肠切成片,备用

2土豆切成块

3西红柿切好备用

4锅里放适量油,放入葱姜辣椒,待炸出香味后,倒入火锅丸子,火腿肠,翻炒十秒

5接着倒入西红柿

6倒入两勺生抽,和一勺料酒和适量盐,白糖。翻炒十秒,倒入适量开水,放土豆块和金针菇,大火煮到锅中剩余少量汤汁为止。即可出锅

7卖相不好看,到味道很不错

小技巧

可根据个人喜好放入其它食材。


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