原料

上海青: 八棵， 香菇: 八个

步骤

1上海青洗净剥开，干香菇冷水浸泡至泡软

2热锅里加入5mL油，将青菜炒熟放入碗中。

3热锅加入3mL油，将香菇炒熟。

4将青菜和香菇在锅中混合，加入适量盐，翻炒几下后再加入少许冷水。继续翻炒至水基本炒干后出锅。