香喷喷的葱爆羊肉焖饭!

原料

主料:羊肉: 250克, 酱料:: , 白酒: 1勺, 生抽: 1勺, 白糖: 1勺, 盐: 3克, 蚝油: 1大勺, 香料:: , 生姜: 1小块, 小红野山椒: 6个, 八角: 1个, 花椒: 1小撮, 桂皮: 1小块, 孜然粉: 少量, 配料:: , 大葱: 1根, 胡萝卜: 1根, 饭:: , 大米: 100克, 水: 没过米一点点, 茶油: 100克

步骤

1羊肉切薄片(不用焯水)。

2羊肉放入所有酱料腌制30分钟。

3茶油倒入锅内烧热后倒入所有香料爆香,再倒入腌制好的羊肉!迅速翻炒至羊肉变白!

4加入所有配料快速翻炒到没什么水分。关火。

5淘好米,倒入水,比平时煮饭少!

6把炒好的羊肉倒入米饭锅里,按下煮饭键,弹起后再按下两次。?还有锅巴哦!???是不是超简单超香呢!值得你试一试哦!

小技巧

这样简单地做出来,但是完全没有膻味哦?!?


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