原料

排骨、绿豆、生姜2片、盐

步骤

1、排骨用沸水焯一下，取出冲洗干净。 2、排骨放入砂锅，加入适量清水，加姜，大火煮开。 3、放入绿豆，煮开后转小火，继续煮45分钟即可，关火前放盐。