炸鸡排

原料

鸡胸肉: 一块, 面包糠: 一小碗, 鸡蛋: 一个, 盐: 半勺, 料酒: 适量, 淀粉: 一大勺, 黄油: 适量

步骤

1       鸡胸肉备好,用刀背做一个马杀鸡,加入适量料酒,孜然,腌制

2黄油切块

3一个鸡蛋打碎加入少量淀粉,拌匀

4面包糠导入小碗,大碗不方便操作切浪费部分材料

5腌制好的鸡肉放入蛋液中滚动,片刻后再放进面包糠里,让他自己冷静一会

6开火,下黄油,黄油融化后调到小火放入裹好面包糠的鸡排

7完成啦!想吃脆一点的可以再炸一遍会更脆


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