原料

精肉猪肉: 500g， 葱: 一根， 花生油: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 鸡蛋: 一个， 水饺皮: 适量

步骤

1精肉加酱油盐适量，加鸡蛋一个，葱切碎加入，加花生油。

2买的水饺皮，比较省劲，可是买的比较干，要蘸水。

3水开后放入，开锅后加点凉水继续，大概五分钟捞出来。

小技巧

其实很简单，因为都是我们两个人吃，所以每次都都是买十元的精肉顺便绞肉馅，有时候可能不是那么准确，这次就给我称了12的，水饺皮五元的就够了。拿回家后肉馅加入酱油盐花生油一个鸡蛋，现在有水饺馅调料加不加自便，一个大葱切碎了加入，盐味大小可以找个葱花尝尝就知道了。买的皮，五元就够了，我今天做了两种，水饺和混沌，一共是18精肉馅，两颗葱，两个鸡蛋，四元水饺皮，两元混沌皮正好用完。包完了，水烧开后放入锅里煮，我家锅比较小，每次都是放18到20个煮一锅，水开后，火关小点，水开了，加碗凉水，开了再加点，第一次放入水饺开锅后差不多五分钟就熟了。捞出。备点醋，可以淋点香油，加点蒜。美味啊。