莲藕排骨薏米汤

原料

排骨(Baby Back Ribs): 六小段, 莲: 一段, 生姜: 一小块(拍打即可), 新鲜桔子皮: 一小块, 薏米: 适量, 米酒,白醋: 适量, 枸杞,盐: 适量(起锅时用)

步骤

1准备好主料&辅料: 不在图示中需要准备的有米酒,白醋,盐

21 排骨放沸水中焯水,以除血污,放入水差不多温度的砂锅内; 2水开,再次出去血污; 3 放入米酒,白醋,生姜,新鲜桔子皮,莲藕,薏米,大火转中小火炖2小时;

3起锅前五分钟放入枸杞,盐即可


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