宫廷桃酥心得

原料

小苏打: , 鸡蛋: , 植物油: , 中筋面粉: , 细砂糖: , 黑芝麻:

步骤

1尝试1⃣️ - 圆形饼状 - 厚度均匀 核桃的比例不够对,饼的边缘不够脆估计是厚度太厚的关系

2尝试2⃣️ 受到榛子酥的影响,于是就将核桃酥改成了球状,感觉核桃酥不适合这么做,口感略影响

3尝试3⃣️ - 外薄内厚的饼状 外圈经过烘烤后非常脆!喷香 - 每个饼胚的重量是25克,记得称一下哦~~我想没有食友会希望做的核桃酥大小不一吧?

小技巧

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