原料

蒜: 3-4瓣， 盐: 适量， 耗油: 适量， 青菜: 适量

步骤

1将蒜切成蒜末，锅里倒入少许油，加入3分之1蒜末，炒香

2加入准备好的青菜翻炒

3加入适量耗油（这里要注意，耗油偏咸）翻炒

4抄至青菜熟透，加入剩下的蒜末，继续翻炒两下

5出锅！

小技巧

耗油是比较偏咸的，所以这道菜就不用再放盐了