奇亚籽“果酱”- 健康快手好搭配的另类果酱

原料

水果(推荐莓子类,新鲜冷冻皆可): 切小块,1量杯左右, 奇亚籽: 1大勺(1 Tbsp), 蜂蜜/枫糖浆/龙舌兰糖浆,可选: 1/2大勺, 柠檬汁,可选: 1小勺(1tsp)

步骤

1一量杯的水果,如果冷冻的,不推荐微波炉,室温放一个钟头解冻比较原汁原味。

2两种选择:用勺子叉子把水果碾成泥状;用搅拌机把水果打成泥。区别除了有你需要事后清洁的多少,还有成品是特别细腻还是能吃到一些果肉。自己选择。

3如果水果特别酸,可以适度添加一些甜味剂,如果本身已经很好吃了就可以省略啦。总之加什么的原则就一个字:尝尝(咦?) 然后和奇亚籽混合好,密封冷藏过夜。

4其实可能不过夜等三四个小时也行~ 然后随便怎么用都行~ 我目前最爱加进各种酸奶碗里,也作为配料加进我的抹茶椰浆豆奶奇亚籽奇异果棒冰里(好长⋯⋯),百无禁忌,健康又美腻!


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