【头妈厨房116】五香鹌鹑蛋 0

原料

鹌鹑蛋: , 白芝麻: , 酱油: , 料洒: , 八角: , 桂皮: , 香叶: , 白糖:

步骤

1鹌鹑蛋洗净后,放入锅中,加凉水煮沸。不要沸腾太久,两三分钟就行。

2煮好的鹌鹑蛋去壳,并用刀在蛋皮上切开几个小口,能帮助鹌鹑蛋更加入味。

3加适量水、酱油、料酒、白糖、八角、桂皮和香味,和鹌鹑蛋一起煮。

4煮沸5-8分钟即可。盛起放凉后(让汤汁淹没蛋),保鲜盒盖好放入冰箱过夜。

5要吃时,捞出鹌鹑蛋,洒上少许芝麻即可。

6一顿营养丰富的早餐,非常适合小朋友。