原料

鸡蛋: 三个， 油: 少许， 葱: 少许， 盐: 少许

步骤

1铸铁锅大火加热，倒入少许油

2打入鸡蛋

3中火一分钟后，每个鸡蛋洒少许盐，葱

4关火，盖盖后三分钟打开。

小技巧

节目中是用平底锅，我用铸铁锅也一样好吃。鸡蛋的原味在你口腔中绽放。喜欢不熟透的朋友时间可以少一些。