南瓜香肠意面

原料

南瓜: 200克, 意大利面: 适量, 香肠: 2根, 大蒜: 1瓣, 橄榄油: 少许, 盐: 适量, 胡椒粉: 少许, 西芹碎: 少许

步骤

1南瓜洗净去皮去籽,切均等块,入锅煮熟待用。

2锅中放入三色意面,加入两滴芝麻油煮熟后沥干

3将香肠洗净并切成均等小块备用。

4锅中放入芝麻油、蒜蓉和香肠块翻炒片刻。

5加入煮好的南瓜,煮至南瓜变软烂。

6然后往锅中加入适量水,小火继续煮3分钟。

7当南瓜汁变浓稠后,加入盐拌匀,关火。

8把意面倒入锅中和南瓜泥拌匀,装盘撒入胡椒粉和西芹碎即可。

小技巧

煮意面时可以同时做后面的步骤,节约时间。 煮意面的时间要根据包装袋上建议的时间和分量决定。 钛锅导热性好,煮意面时无需煮太久,煮至弹性顺滑即可。


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