草鱼: ， 地瓜粉: ， 盐: ， 鸡精: ， 白胡椒粉: ， 香油:
1砍鱼头 切鱼尾 去鱼刺 扒鱼皮 剁鱼肉 剁烂的鱼肉加入地瓜粉，盐，鸡精，白胡椒粉，香油，然后用力摔打了200多下直到鱼肉上劲儿。 PS：鱼头和鱼骨可以用来做鱼汤，到时候做鱼丸直接用鱼汤喔·~
2把鱼肉抓成剂子，揉成小团，为防止粘手，要沾点水再揉喔～ 冷水下锅，煮到全都浮起来为止，出锅，加点香葱和白胡椒粉，开吃～！
3Q弹有嚼劲儿，好吃哭了～！！！