藕: 4节， 桂花: 适量， 糯米: 少许， 冰糖（或红糖）: 适量
1挑选新鲜无损伤造型一致的莲藕
2泡3个小时的糯米
3洗净泥沙
4去皮
5藕的一端切开
6每个莲藕洞孔用筷子灌满糯米
7切开的那一端再盖上，用牙签多插几根固定住。
8放入锅内放好
9放冰糖（或红糖）干桂花，也可以放几颗红枣进去，加水淹住莲藕。
10先开大火把水烧开，再转小火慢炖一个小时（最好用压力锅炖，炖好的快，大约30～40分钟就会炖好）
11取出切片装盘
做莲藕的糖水还可以再次食用
