“冬日甜品”酒酿鸡蛋羹 0

原料

新鲜鸡蛋: 1个， 酒糟: 3-5勺， 白砂糖: 适量

步骤

1往锅里加水，烧开；把鸡蛋打均匀。

2水沸后把鸡蛋加到开水里，然后放入3-5勺（喝汤用的瓷质汤匙）酒糟。可根据个人口味适量加糖。

3蛋花熟了以后就可以舀起来吃啦！

小技巧

酒糟不要煮太久，酒精挥发了就没有酒酿的感觉了~