甜酒酿芋圆 0

原料

紫薯: 4小个, 木薯粉: 200g, 白砂糖: 50克, 甜酒: 适量

步骤

1把紫薯煮熟(建议使用隔水蒸)

2紫薯?剥皮备用

3紫薯捣成泥

4加入白塘

5选用水妈妈木薯粉   天猫超市有卖

6和成光滑的面团   备用

7取一小段  搓成长条   切段

8做好啦

9怎么煮呢? 1、先把芋圆滚水入锅,煮到你想要的那个软硬,我喜欢吃软的,因为是木薯粉,所以在煮的过程中水也会越来越稠,尽量使用大火快速煮熟,这样既比较清透,芋圆也会更Q弹。 2、煮熟的汤圆捞出放入凉水中浸泡备用 3、另起一锅水、烧滚后加入甜酒熬制五到六分钟后,加入芋圆、煮至滚水就可以吃啦、喜欢吃甜的朋友可以在洒点糖,或者加点蜂蜜,水果等等都是可以的

10出炉啦

11从外面摘回来的萌芽

12每次败给了紫色

13芋圆