鲶鱼头豆腐汤 0

原料

鲶鱼头一个,醋,豆腐一块,大葱,八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐

步骤

1.鲶鱼头一个加点醋洗干净,豆腐一块,大葱,八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐 2.大葱切丝,在砂锅底铺一层大葱,把鲶鱼头放在大葱丝上,在把豆腐放在鱼头上,放上八角,姜,蒜,再铺上一层大葱丝 3.进料酒,盐和水,水要没过鱼头 4.大火烧开后炖半个小时

小技巧

鱼汤雪白雪白的,味道很鲜美。