牛里脊: 100克, 姜: 2片
1牛肉去内筋切小块,生姜切丝备用
2牛肉和1/3生姜放入锅中焯水3分钟
3捞出牛肉洗净滤干
4沿着纹路撕成小条,放入不粘锅
5小火炒干,直牛肉干色
6就是这样的颜色
7放到搅拌机里
8低速打碎
9达成这样大概需要1分半钟
10这样就可以了
11再煸炒一下去水分
12装罐密封
13全部步骤在这个图里哦