魔芋辣虾

原料

大虾: 10只, 魔芋: 一块, 海参丸: 一包(6个), 洋葱: 半个, 姜片: 4片, 大蒜: 5个, 火锅底料: 四分之一(我用的大红袍)

步骤

1火锅底料下锅炒香,放入姜片,大蒜

2加入大虾,放入料酒,继续煸炒

3放入魔芋,放入海参丸,加生抽,倒入可以莫过虾的水。放入一勺豆瓣酱(点睛之处)

4待汁快收完了,把洋葱加入,煸炒,加鸡粉。(火锅底料是有咸味的,如果你觉得不咸可以再加盐)

5收汁,出锅,来一杯北冰洋,那感觉没谁啦

小技巧

1,喜欢吃辣的,可以多放些底料 2,锅里可以留些汤汁,吃完后可以涮其他菜或者肉


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