原料

新鲜米饭: 1碗， 鸡蛋: 1个， 小葱: 1根， 胡萝卜: 1/3根， 菠菜: 2根， 自制玉米鸡肉肠: 1根， 玉米油: 适量， 盐: 一点点， 胡椒粉: 一点点

步骤

1胡萝卜切粒，菠菜小葱切段，玉米鸡肉肠切片，准备好所有材料，才能做到做饭时有条不紊哦。 玉米鸡肉肠做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102881053/

2鸡蛋和米饭搅拌均匀

3小火，倒入一点点玉米油先炒胡萝卜

4小火，待胡萝卜炒熟将其放在锅的边缘，如果锅中没有多少油了再加一点点

5倒入鸡蛋鸡蛋液混合物改大火

6大火，快速翻炒至颗颗分明和胡萝卜混合

7中火，加入菠菜和玉米肠

8中火，撒一点点盐

9中火，一点点胡椒粉，倒入小葱快速翻拌

10这样炒出来的蛋炒饭颗颗分明，每一粒米饭都被蛋液均匀的包裹着！