四季豆炒肉丝 0

原料

四季豆: 250克, 肉丝: 150克, 蒜头,红尖椒,泡椒:

步骤

1四季豆切丝,肉丝用料酒生抽腌制

2肉丝下油锅煸炒,变色后乘出

3油锅里放少许油,放蒜头尖椒泡椒翻炒,香味出来后放四季豆丝,四季豆变色断生后放一点水,不要盖锅盖,因为盖盖,四季豆会变色,要加水彻底烧熟四季豆,是因为它有轻微毒素,熟透就消失。起锅前再放点生抽和盐调味。