自制草莓果酱

原料

草莓: 850克, 砂糖: 200克, 柠檬汁: 5克

步骤

1草莓洗净切小块,放入砂糖拌匀后静置半小时左右;

2放入锅中大火煮开掠去浮沫,否则会有酸涩的味道;

3不停搅拌防止糊底,中火熬至粘稠;切记不要熬到完全不能流动的状态,否则冷藏后变啫喱了,不便涂抹;

4装入容器中,乘热盖上盖子倒扣,可以排出多余的空气,更利于储藏,三周内吃完以防变质哦!


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