简单版叉烧包和肉包

原料

面粉: 500g, 叉烧: 250g, 酵母粉: 6g, 白砂糖: 20g, 海天叉烧酱: 两勺

步骤

1首先,把面粉和酵母粉搅拌均匀,然后加温水(敲黑板!), 然后一直揉啊揉啊,,,-=≡ヘ(*・ω・)ノ 揉越久越好吃(我妈说的),我是揉了差不多15分钟,然后就放一边发酵,就像这样

2叉烧肉加两勺叉烧酱 (自己做的生叉烧=剁碎的五花肉加叉烧酱,酱油,料酒,生姜放冰箱过夜) 如下图(。・ω・。)ノ♡ 我还炒了一下

3面团发酵两个小时左右,戳一戳,软软的,有弹性,就是发酵好了

4捏包子(・ิϖ・ิ)っ

5蒸包子( •̀∀•́ )

6吃包子√ ღ(๑╯︶╰๑ღ)

小技巧

吃的时候小心烫嘴吼!


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