原料
牛奶: 250克， 红茶包: 2个， 高筋面粉: 250克， 奶茶: 195克， 黑糖: 15克， 酵母: 3克， 盐: 3克， 黄油: 15克， 栗子仁: 100克
步骤
1红茶包2个+牛奶250克混合煮沸。
2取195克奶茶，放入15克黑糖，直到黑糖融化、奶茶晾凉。
3将黑糖奶茶和其他面团材料后油法揉至出膜。基础发酵60-90分钟至2-2.5倍大。
4排气收圆松弛15分钟后，擀开成椭圆形。
5翻面，铺上栗子仁，用手压一压，使其略微嵌进面团里。
6自上而下卷起。
7最后发酵40分钟，筛一层高筋面粉，割口，放入烤箱中层，上下火190度25分钟。
小技巧
栗子仁不用切，大颗粒铺进去就好，吃起来特别爽~哈哈~
