盐: 适量, 香油: 少许, 五花肉: 500克, 小葱: 一把, 乾花椒: 适量, 味精: 适量, 料酒: 适量, 鸡精: 适量(放不放看自己), 豆瓣酱: 适量, 白糖: 适量, 蒸肉粉: 适量, 红薯: 适量
1五花肉切片(这块肉我发现有毛,所以就去了皮。)
2加上椒麻(小葱和适量干花椒一起剁碎),盐,味精,料酒,鸡精,豆瓣腌制
3红薯(不知道怎么是黄的)上锅蒸可以放适量白糖,这样会更甜点
4红薯上放上码好蒸肉粉的五花肉,然后就是等着吃了。
5为了更好看撒了点葱花
如果对自己的厨艺不太放心,腌制的时候盐不要一次放,先少放点然后尝尝,不够再加,料酒少放点不然很大的料酒味。通用的。祝看到的朋友用餐愉快!