鱼: 300g， 鸡蛋: 1个， 料酒: 适量， 生粉: 2两， 芝麻: 适量， 白胡椒粉: 适量， 十三香: 适量
1鸡蛋，料酒，胡椒粉，十三香，倒进去
2黑芝麻适量
3全部搅拌均匀
4半锅热油，慢慢把鱼块放进去，在锅里油炸两三分钟左右，变金黄色。就可以捞起来了
热油的时候，大概8成这样就可以把鱼放进去了。 放进去的时候要漏勺在锅里翻转以免鱼块黏成一坨坨。