3分钟辣酱炒绿菜(超下粥)

原料

油菜: 两颗, 生菜: 一颗, 鸡毛菜: 三四颗, 其他各种绿菜随意添加:

步骤

1今天冰箱里剩下的绿菜只有青菜和鸡毛菜。

2都切碎,下锅,放生抽调味,炒至略软,放辣酱调味,翻炒至汤出,即可。tips:作料是重点,推荐花桥辣椒酱,非常便宜,但非常鲜美,不愧是桂林三宝。大家也可以选用自己喜欢的辣酱。此外烹调过程只加生抽,不加盐和味精。

3辣么开动喽,今天配的是红豆桂圆粥,晚上吃这么一顿,那是神清气爽,一天的元气都补回来啦!

小技巧

1, 蔬菜周末买回来,可以洗好,用保鲜袋装着,直立放在冰箱蔬果盒里,不要把袋口封上。要吃的时候,每个袋子拿几把就可以了。 2, 真的只需要3分钟哦,但前提是你的菜是洗好的。 3, 这道菜要鲜香爽口,作料是重点,记得——生抽、花桥辣酱;)没有华侨辣酱的童鞋,只好试试其他辣酱啦,也还可以的。千万别放盐哦~ 4,如果想尝试清爽口味,就用作料——盐、鸡精。是滴,这种口味要放盐,炒出来青菜的香味格外芳醇。 5,各种绿菜都可以搭配烧,我推荐生菜和油菜作为基础。油菜肥,生菜脆,是口感上的精彩点缀。


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