红豆丝滑奶茶(奶茶店专业版)

原料

炼乳: 5~10克, 锡兰红茶: 3~5克, 糖: 10~20克, 牛奶: 250克, 奶油: 10克(可不放)

步骤

1牛奶小火加热,如图冒泡,不用煮沸,如果没看住煮沸了也没关系,立即关火即可

2牛奶冒泡关火,加入糖,炼乳,红茶,搅拌均匀,静止3~5分钟,喜欢浓的可以多泡一会儿

3用过滤网吧红茶过滤,温热的时候加入淡奶油,没有可以不加哈?,

小技巧

口感丝滑的秘方是炼奶,一定要放,可以适当多放些,糖自己随意放,适合自己的口感就好?,本人开过奶茶店,专业加盟的,如果有想要专业开店版本的配方加微信15049277458


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