香浓泡菜汤

原料

泡菜: 1杯(Cup), 五花肉: 1/4磅, 红萝卜: 1条(可选), 洋葱: 1/4个(可选), 韩国辣椒酱: 1/2汤匙, 水: 3杯, 豆腐: 适量

步骤

1胡萝卜、洋葱和肉切片;

2把泡菜、胡萝卜、洋葱、肉、韩国辣椒酱和水放进锅里,大火烧沸后转中火继续煮半小时;

3半小时后把切好的豆腐放进锅里,继续煮10分钟就完成啦

小技巧

韩国人比较常用五花肉做汤。但是实验证明,不管是什么肉,汤都会很香浓的,所以完全可以用鸡胸肉: 可以先把鸡胸肉切薄片,然后在最后十分钟和豆腐一起放进去煮,这样鸡胸肉也就不会太干了。


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