花生芝麻包子 0

原料

花生碎: 少量, 芝麻碎: 少量, 红糖: 少量, 自发粉: 300g, 酵母: 5g, 细砂糖: 5g

步骤

1将自发粉加入酵母 细砂糖 用合适量的温水(35度左右)和面。揉搓到面团均匀细腻。秘诀就是自发粉加酵母发酵 比较快。用盆盖住发酵30分钟

2将发酵好的面团再次揉搓和面

3切成剂子 开始包包子。

4包包子过程省略 因为我也包的不太好呀

5先将水烧开 再加入包子那层开始蒸20分钟后 关火 冷却2分钟后打开盖子

6开吃

小技巧

自发粉+酵母就是秘诀