香煎三文鱼+生菜沙拉

原料

三文鱼: 一大片, 酱油: , 黑胡椒粉: , 生菜: , 葡萄: , 橙: , 醋: , 红糖: , 盐: , 黑胡椒粉: , 芝麻油:

步骤

1一大片三文鱼,去皮,洗净,切成手指厚的长条,沥干或者用纸巾擦干水分,用酱油和黑胡椒粉略微腌一下,大约15分钟左右

2准备生菜沙拉:把生菜洗净,沥干水分,切成比较容易吃的大小,葡萄洗净,切半,橙去皮切瓣儿。同时,把醋,红糖,盐,黑胡椒粉,芝麻油放在一个小碗里,调匀,备用

3不粘煎锅热油,开中火,把腌好的三文鱼条放入,两面煎熟

4把准备好的生菜,葡萄和橙放在一个大盆里,倒入刚刚调好的酱汁拌匀后,装入盘子里,然后把煎好的三文鱼放在最上面即可

小技巧

这个生菜沙拉里用到的葡萄和橙等水果,如果不喜欢的话,可省略不用。


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