卡通蜂蜜饼干

原料

黄油: 50克, 蜂蜜: 45克, 白砂糖(或糖粉): 40克, 鸡蛋: 30克, 牛奶: 30克, 低筋面粉: 275克, 肉桂粉: 2克, 盐: 1克

步骤

1(成品是硬硬的口感)黄油和白砂糖隔水加热至融化。

2(成品不是特别硬,稍微有一点点酥脆的口感)黄油软化,加入糖粉搅拌至发白,不用太打发。

3加入蜂蜜、鸡蛋液、牛奶,充分搅拌均匀。

4加入过筛的低筋面粉、盐、肉桂粉,快速揉成面团光润的面团。别太使劲儿揉,以免面粉起筋。

5混合好的面团,放入保鲜袋,冰箱冷藏室松弛30分钟以上。

6取出松弛好的面团,擀成0.4cm厚的面饼,再松弛十分钟。

7烤箱预热170度,或上火180度,下火150度。

8用自己喜欢的模具,压出卡通图案,放入烤箱中层,10分钟左右,表面上色关火即可。

小技巧

烤饼干的时候建议在旁边盯着,不然很容易烤过头,变成黑饼干~


相关菜谱

  • 卡通饼干
  • 卡通饼干
  • 卡通饼干
  • 卡通饼干
  • 卡通饼干
  • 卡通饼干
  • 卡通饼干
  • 卡通饼干
  • 卡通饼干
  • 卡通饼干
  • 卡通黄油饼干
  • 黄油卡通饼干
  • 卡通黄油饼干
  • 卡通黄油饼干
  • 卡通动物饼干
  • 黄油卡通饼干
  • 卡通小饼干
  • 卡通黄油饼干
  • 黄油卡通饼干
  • Oreo卡通饼干
  • 卡通奶牛饼干
  • 卡通糖霜饼干
  • 卡通造型饼干
  • 卡通小鸡饼干
  • 卡通小饼干
  • 卡通黄油饼干
  • 卡通翻糖饼干
  • 蛋黄米粉卡通饼干
  • 卡通曲奇饼干
  • 面包超人卡通饼干
  • 多彩卡通黄油饼干
  • 黄油卡通小饼干
  • 卡通曲奇饼干
  • 动物立体卡通饼干