黑木耳排骨汤

原料

排骨: 1根, 黑木耳: 适量, 生姜: 1小块, 盐: 适量, 料酒: 适量

步骤

1准备食材,将排骨剁成小段,黑木耳用凉水泡发

2在锅中倒入适量水,煮开,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫

3将排骨放入砂锅内

4加入泡发好的黑木耳,切成片的生姜,倒入料酒,加盐

5然后倒入适量清水,开火炖煮,先大火烧开,再转中小火慢炖

6炖的过程中,不时去搅拌搅拌

7差不多40分钟左右,排骨汤就炖好了,可以开吃啦!

8成品图

9成品图

小技巧

根据个人口味增减盐和水量,或是添加其他调味品。