腊肉凉拌萝卜丝

原料

萝卜: 1根, 香菜: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 糖: 适量, 醋: 适量, 香油: 适量, 芝麻: 适量, 青红椒丝: 适量

步骤

1将萝卜切丝,放少许盐,研制五分钟,然后用清水洗净。

2将腊肉煮熟撕成丝备用

3随后依次将腌制好的萝卜丝和青红椒丝,麻油,醋,糖,味精,生抽,放入碗内拌匀,装盘,铺上腊肉丝,撒上少量芝麻,放上香菜段即可

小技巧

凉拌萝卜丝的时候,少放盐,因为最后铺上的腊肉有盐的


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