锅煮珍珠奶茶

原料

水: 500ml, 红茶: 10g, 牛奶: 500ml, 糖: 25g, 珍珠: 半杯, 蜂蜜: 1/2 匙

步骤

1锅煮500ml的水,水开加10g红茶,筷子搅拌,最好戳一戳茶叶。然后加500ml的牛奶和25g糖,我放的是冰糖。水开就可以了。过滤网过滤茶叶。

2一小锅水,水开加半杯珍珠,超市买的。半杯珍珠是吃一次的量,珍珠不能存放。煮2分钟。关火焖2分钟。过滤盛出加1/2匙蜂蜜搅拌。

3开喝

小技巧

配方是1L奶茶的量,水奶茶比例是5:5:1,爱喝台式奶茶,奶比例高点,爱喝港式奶茶,茶比例高点。 我第一天喝热的,剩下的放冰箱,第二天喝冰的。


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