黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家

原料

珍珠适量: , 牛奶200ml: , 红茶10克:

步骤

1锅里放大量的水并煮沸

2下珍珠,并转中火煮20分钟(大火会容易焦,可以尝下软糯Q就可以了 )然后关火焖20分钟(煮的过程中要不断搅拌以免粘糊).

3捞出珍珠冷水冲凉即可.

4红茶10克,220ml牛奶备用 想锅里注入100ml纯净水,把水煮开沸腾关火。茶叶入锅焖至3分钟,喜欢浓的可以焖久点。

5在倒入牛奶加热,水冒气泡就既可关火。过滤掉茶叶,加蜂蜜或者糖搅拌在倒入煮好的黑珍珠既可。

小技巧

奶茶浓度根据茶叶焖煮时间来控制,过滤茶叶是需要过滤干净,以免影响口感!!! 平时珍珠没煮的要及时放冰箱冷冻!!!


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