龙利鱼: 250g， 番茄: 100g， 葱花: 适量， 姜丝: 少许， 橄榄油: ， 黑胡椒: ， 少许糖:
1?开十字刀
2?过水褪皮
3?切丁
4将鱼肉切小块，入姜丝黑胡椒，少许盐腌制十五分钟
5豆腐切块滚水
6全部材料都在此咯?
7加入?炒炒炒，加入少许?酱，和两小碗清水，煮沸后倒入白嫩嫩的豆腐，继续加入飞过水的龙利鱼块，煮沸2分钟
8勾入薄芡，收汤
9撒入葱花，番茄的红，鱼肉的白，葱花的翠，扑鼻清香～