豆豉蒸排骨

原料

主料:猪排骨(大排)500克, 辅料:油菜30克, 调料:蚝油15克,豆豉10克,盐4克,大葱8克,料酒25克,色拉油16克

步骤

1.将猪排骨洗净,剁成段,放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟; 2.油菜切段,焯水,备用; 3.葱切末; 4.将腌好的排骨放入蒸锅,蒸18分钟取出,摆在另一个铺好的油菜的盘中,放上葱末,淋入烧热的色拉油即可。


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