原料

绿豆: 半握拳能将手塞满， 火锅牛肉: 1/4盒， 番茄: 半个， 菠菜: 塞满锅， 韩式粉丝: 适量， 盐: 少许， 奶锅: 一个

步骤

1开水泡绿豆一小时（当然如果你不想泡直接放奶锅里大火煮开也行，参见步骤3）

2取凉水泡粉丝（当然如果你不想泡的话直接放锅里煮也行的，在步骤4结束后先放粉丝）

3将泡好的绿豆加入凉水，水量占奶锅的1/2，大火煮开

4继续换小火熬制直到豆皮与豆芯分离（约半小时），锅内产生大量泡泡（不要打开锅盖）

5开盖换大火，依次放入牛肉，番茄（切丁），粉丝，菠菜

6煮开加盐即可

小技巧

1. 火锅牛肉用超市买的就可以，如果是雪花牛肉则味道更佳（口水） 2. 熬制绿豆汤的过程需要30分钟 3. 菠菜能放多少放多少，烫完你会发现放了多少都不够（囧） 4. 汤汁很好喝，不过尿酸高的朋友不建议饮用哦~