金汤娃娃菜

原料

娃娃菜2棵,南瓜100g,高汤400ml,枸杞子5g,火腿10g,淀粉10g,盐2g,

步骤

1.娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半,火腿切成碎末备用 2.南瓜去皮后放入锅中蒸熟,取出放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥 3.锅中倒入少许油,油温后放入火腿碎末炒香,倒入高汤大火煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟,倒入南瓜泥搅拌均匀,再继续煮1分钟后加盐调味 4.在锅中倒入水淀粉,搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中


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