自制酸奶电饭锅版

原料

安佳奶粉: 90g, 水: 500g, 蜂蜜: 适量, 电饭锅:

步骤

1凉了的白开水加奶粉,蜂蜜搅拌均匀 加入0.5g(半包)酸奶菌,搅拌均匀 倒入容器

2电饭锅放水,加热至45度左右(大概是手感觉是热的,但是不烫),水量是装酸奶容器的一半

3盖上电饭锅10个小时,途中可以打开摸下水温,如果凉了,电饭锅通电加热一下,但要注意时间,加热至45度左右就关掉,温度高会杀死酸奶菌

4放冰箱里,冰的更好吃

小技巧

所有材料必须搅拌均匀 温度不能高,不然发酵不了 不加糖觉得挺酸,根据个人口味调味吧 可以吃的时候再加调味


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